Odla
Bönor tål kallt klimat och är lätta att odla. Det går att odla i hela landet men kräver i allmänhet en lång och varm sommar för att få den bästa skörden.
Bruna bönor odlas endast i regionen runt Kalmar och Öland där klimatet är perfekt för dessa grödor. Den öländska bruna bönan har en lång odlingstradition som sträcker sig tillbaka till slutet av talet. Här har klimatet varit som bäst för bönodling. Kalkhaltiga jordar, tidiga vårar, soliga somrar med liten nederbörd och milda höstar ger rätt förutsättningar för bönan att gro. Bruna bönor vill ha en varm, lucker, kalkrik och väldränerad jord.
Odlingsåret för bruna bönor börjar i slutet av maj för då vet man säkert att det inte kommer någon mer frost på Öland. De skördas i september och får torka några dagar på fälten innan de transporteras till en anläggning i närheten där de förbereds och förpackas innan de skickas till butiken. Andra bönor - exempelvis vaxbönan har sin svenska säsong juli-oktober och är toppen att så i två omgångar. Det kan alltså variera något beroende på böna.
Bönor generellt är nyttiga för jorden, de ordnar nämligen sitt eget gödsel och lämnar kvar delar av det till jorden inför kommande säson
Om bönor
Fotograf/bild: Exporters India
(bönor a) störbönor, stångbönor, klätterbönor b) buskbönor 1. brytbönor 2. skärbönor 3. spritbönor, kokbönor )
beans a) pole beans b) bush beans 1. snap beans 2. cut beans 3. shelling beans, hull beans, cooking beans
haricots a) haricot à rames b) haricots nains 1. haricots snap 2. haricots coupés 3. haricots à écosser
fagioli a) fagioli di palo b) fagioli a cespuglio, nano 1. fagioli a scatto 2. fagioli tagliare 3. fagioli sgusciati
Bohnen a) Stangenbohnen b) Buschbohnen 1. Schnappbohnen 2. Schnippelbohnen 3. Kochbohnen
frijoles a) estaca de frijoles b) arbusto de frijol 1. guisante snap 2. frijoles cortar 3. semillas de frijol
Ärtväxter (Fabaceae) är biologiskt en familj där släkte Bönor ingår. Familjen omfattar runt arter i släkten. Ur gastronomisk synpunkt är släktena Ärter (Pisum), Kikärter (Cider), Linser (Lens), Jordnötter (Arachis) och ett antal bönsläkten det intressanta. Läs mer > Om ärtväxter.
BÖNSLÄKTER
Det vi i dagligt tal kallar bönor omfattar främst följande släkten.
- Bönor (Phaseolus) är ett släkte med ett tal arter hemmahörande främst i Mellanamerika, varav de flesta o
Bönor är mycket mer än bara en basvara i många kök världen över. Dessa små, oansenliga livsmedel packar en imponerande mängd näringsämnen och har en fascinerande historia som sträcker sig över kontinenter och kulturer. Trots deras vardagliga närvaro på våra tallrikar, finns det en hel värld av intressanta och överraskande fakta om bönor som du kanske inte har stött på tidigare. Från deras ursprungliga användning i antika civilisationer till deras oväntade hälsofördelar, är bönor fulla av hemligheter som kan förändra hur du ser på denna enkla, men mångsidiga matvara. Låt oss dyka in i dessa tio fascinerande fakta som garanterat kommer att överraska och inspirera dig!
Bönor är en av de längst odlade växterna i mänsklighetens historia…
Bondbönor (Vicia faba), eller favabönor, är en av de äldsta odlade baljväxterna i historien. Deras ursprung kan spåras till Mellanöstern och Medelhavsområdet, där de började odlas omkring . De spreds sedan till Europa, där de blev en viktig gröda under andra millenniet . Med en odlingshistoria på flera tusen år är bönor bland de längst odlade växterna i mänsklighetens historia. [källa]
Refried Beans: En missförstådd T
Bönor är en av de livsmedel som är ganska bekanta för vietnamesiska familjer. Men många ställer sig fortfarande frågan, vilka effekter har bönor på hälsan och är det bra att äta mycket bönor? Låt oss ta reda på vad bönor är och de stora effekterna av bönor genom följande artikel.
Många människor kanske har hört att bönor innehåller mycket fibrer och viktiga mineraler, vilket ger kroppen fördelar som att stödja viktminskning, främja hjärthälsa och förbättra immunsystemets funktion. Men vad är egentligen böngroddar som har sådana effekter?
Vad är bönor?
Bönor är en typ av klätterväxt som kommer från Centralamerika, i Vietnam även känd som kassava, vattenkassava De är också mycket populära i Amerika, Kina, Sydostasien
Vad är bönor? Bönor är också kända som kassavarötter i söder
Bönknölen har lila blommor, plantan kan bli upp till m hög, rötterna utvecklas till en knöl med ett tunt ljusgult skal, fruktköttet är krämvitt, när det äts har det en lätt söt smak. kan ätas rå eller användas för matlagning. laga en mängd olika rätter.
Till skillnad från den läckra, näringsrika knölen är bönknölens löv och frön mycket giftiga, de används ofta som råmaterial för produktio
.