Creative Saplings
Kokosolja har blivit allt populärare de senaste åren, eftersom den är så mångsidig som både en ätbar ingrediens och en personlig vårdprodukt.
Men många vet inte rätt sätt att lagra kokosnötolja.
När de förvaras ordentligt, kokosolja kan ha den bästa och längsta hållbarheten av någon annan olja. Men när oljan förvaras på ett felaktigt sätt kan den bli härskad mycket snabbt.
För att ta reda på hur kokosnötsolja ska lagras ordentligt, låt oss först överväga vad det är och hur det är gjort.
Vad är kokosolja?
Trots att den härrör från en växtkälla anses kokosnötolja vara ett mättat fett eftersom det innehåller en hög koncentration av mättade fettsyror. Detta förhindrar att oljan oxiderar vid höga temperaturer och gör den till en favoritersättning för andra matoljor som vegetabilisk olja.
Du kan köpa kokosolja antingen raffinerad eller oraffinerad. Båda processerna innefattar att extrahera köttet &#; den vita delen &#; av en mogen kokosnöt från skalet.
Oraffinerad (även kallad jungfru) kokosnötolja använder färskt kokosnötkött eller copra. Köttet är antingen snabbtorkat och kallpressat för att producera olja, elle
juli 18,
Upphör kokosnötolja? 5 tecken på dålig kokosnötolja
Går kokosolja ut? Hur länge håller kokosolja på? Känn tecknen på dålig kokosnötolja och några tips om hur du lagrar kokosnötolja ordentligt.
Registrera dig och få omedelbar tillgång till min kostnadsfria e-bok. Lär dig hållbarheten för 21 specifika livsmedel, tecken på bortskämda livsmedel och hur du lagrar dem ordentligt för att hålla dem färska längre.
Ett brett utbud av matoljor med olika användningsområden finns i de största stormarknaderna eller till och med de minsta livsmedelsbutikerna nära dig. Bland dessa matoljor är det känt att kokosnötolja har den längsta hållbarheten. Upphör kokosnötolja? Ja. Det finns två sorter av kokosolja, raffinerad och jungfru kokosnötolja (oraffinerad). Raffinerad kokosnötolja kan hålla upp till 18 månader efter produktion medan jungfru kokosnötolja kan ta upp till fem år.
Raffinerade kokosoljor bearbetas från copra eller kärnan av kokosnöt medan jungfru kokosnötoljor extraheras från rå kokosnöt. kött. Raffinerad kokosnötolja har en neutral doft och smak. Jungfru kokosnötolja behåller sin naturliga doft och smak av kokosnöt.
Studier visar att den
Kokosnöts smälter vid 76 grader Fahrenheit, vilket gör det till en av de få matoljorna som ofta ändrar tillstånd under året med förändringar i inomhustemperaturer. Men detta betyder inte att det är mindre hållbart än andra ätliga oljor. För att uppnå en längre livslängd än andra ätliga oljor kräver inte kokosnötolja någon speciell behandling för att förvara den och är lämplig för förvaring vid rumstemperatur i upp till två år.
Lagring av kokosnötsolja
Kokosolja är perfekt lämplig och stabil för förvaring i hyllor eller skåp upp till två år. Beroende på inomhustemperaturen och säsongen kan detta betyda att den är flytande eller fast. Du kan förvara kokosnötsolja i kylen, men den kommer att vara svår och svårare att använda. Att förvara det i ett skåp är bättre att använda i matskedar eller för att spraya; Övergången från fast substans till vätska flera gånger påverkar inte kvaliteten eller förkortar livslängden på oljan.
Förvaringsbehållare för kokosnötolja
Kokosolja säljs i plast- eller glasbehållare. Det senare är bättre, eftersom det inte finns någon risk för läckning till oljan. Om du använder plastbehållare, leta efter de som är BPA-fria för att undvika risken fö
Hur länge håller Kokosmjölk?
Kokosmjölk, både den vanliga och den lättare varianten, har vanligtvis en relativt lång hållbarhet om den förvaras på rätt sätt.
Oöppnad förpackning: Oftast har en oöppnad förpackning med konserverad kokosmjölk en hållbarhetstid på flera månader till och med ett år eller längre, beroende på tillverkarens rekommendationer och bäst-före-datumet. Förvaring på en sval, torr plats, såsom ett skafferi eller ett skåp, är vanligtvis lämpligt.
Öppnad förpackning: Efter att förpackningen har öppnats är det viktigt att förvara kokosmjölken i en lufttät behållare eller en burk med tättslutande lock i kylskåpet. I kylskåpet kan öppnad kokosmjölk hålla sig i upp till fem till sju dagar, men detta kan variera beroende på märke och specifika instruktioner på förpackningen. Att notera förändringar i lukt, smak eller konsistens är viktigt för att bedöma om kokosmjölken fortfarande är ätbar.
Det är också viktigt att skaka eller blanda kokosmjölken väl innan användning, särskilt om den har varit förvarad en längre tid, eftersom den kan separera med tiden. Att följa tillverkarens instruktioner och bäst-före-datumet är alltid en bra praxis för att säkerställa produkte
.