Vad kallas en orange citron

Know Your Citrus: A Field Guide to Oranges, Lemons, Limes, and Beyond

It’s winter—that is, cold season—and we’re all chugging orange juice to get our vitamin C, right? Well, it turns out all the OJ in the world won’t help prevent or treat the common cold; the ascorbic acid in citrus fruit just isn’t effective for most people.

But that shouldn’t stop us from enjoying as much citrus as we can, and from as many varieties as we can, especially when the sun sets at p.m. and it’s too cold to go outside for a week. Oranges, kumquats, ugli fruit, and Buddha’s hands may not cure the common cold, but they sure are edible sunshine, packed with the remarkable power to brighten, cure, preserve, acidulate, aromatize, enrich, and utterly transform every food they touch.

Thanks to thousands of years of hybridization and the wonders of modern globalization, we have access to more citrus fruits today, with more storied uses and applications, than brands of nasal decongestants. You may have tasted clementines and tangelos, but how about blood limes, Xinhui mandarins, and the mysteriously un-juice-able Yemenite citron?

No? Okay, let’s get to know them a little better.

The Original Big

Namn på frukter och bär

Svenska respektive engelska namn på frukter (fruits) och bär (berries). Även namn på nötter (se längre ner).

Vanliga frukter och bärsorter

Frukternas och bärens namn är skrivna på svenska respektive engelska först i singular och sedan med mindre bokstäver i plural.

SvenskaEngelska
ananas
ananas
pineapple
pineapples
apelsin
apelsiner
orange
oranges
aprikos
aprikoser
apricot
apricots
avokado
avokador
avocado
avocados
banan
bananer
banana
bananas
björnbär
björnbär
blackberry
blackberries
blåbär
blåbär
blueberry
blueberries
citron
citroner
lemon
lemons
clementin
clementiner
clementine
clementines
fikon
fikon
fig
figs
grapefrukt
grapefrukter
grapefruit
grapefruits
hallon
hallon
raspberry
raspberries
jordgubbe
jordgubbar
strawberry
strawberries
kiwi
kiwier
kiwifruit
kiwifruit
kokosnöt
kokosnötter
coconut
coconuts
krusbär
krusbär
gooseberry
gooseberries
körsbär
körsbär
cherry
cherries
lime
limefrukter
lime
limes
småcitrus
småcitrus
mandarin
mandarins
mango
mangor
mango
mangos
melon
meloner
melon
melons
nektarin
nektariner
nectarin
nectarines
oliv
oliver
olive

Citron

Rå citron, utan skal[1]
Näringsvärde per g
Vatten88,98&#;%
Energi29 kcal / kJ
Protein1,10 g
Kolhydrater9,32 g
Varav sockerarter2,50 g
Kostfiber2,8 g
Fett0,30 g
Tiamin (B1)0, mg
Riboflavin (B2)0, mg
Niacin (B3)0, mg
Pantotensyra (B5)0, mg
Pyridoxin (B6)0, mg
Askorbinsyra (C)53,0 mg
Mineraler
Kalcium26 mg
Järn0,60 mg
Magnesium8 mg
Kalium mg
Zink0,06 mg
Fosfor16 mg

Citron (Citrus × limon) är ett träd i familjen vinruteväxter och även namnet på själva frukten. Citronen är inte en naturlig art utan en hybrid mellan andra arter i släktet Citrus, såsom pomerans (C. × aurantium Amara-gruppen) och suckatcitron (C. medica). Frukten bergamott (C. × limon Bergamia-gruppen) har samma ursprung som citronen.

Citronen bildar en taggig buske eller litet träd mellan 3 och 6 meter. Bladen blir 6,5–10 centimeter långa och är elliptiska till äggrunda, spetsiga eller uddspetsiga. Bladskaften har smala vingar. Den bildar både tvåkönade blommor och rena hanblommor med bara ståndare. Blommorna är vita med rosa anstrykning. Ståndare Frukten är avlång eller rund

*det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Vänligen se min avslöjande för att lära sig mer.

citroner och limefrukter blandas ofta upp på grund av liknande former och storlekar men det finns faktiskt en hel del viktiga skillnader mellan de två.

så är limes omogna citroner, eller är de en annan frukt helt? När citroner är helt mogna och redo att plockas är de en ljus och levande gul, medan limes är mer vanligt gröna., Om du lämnar en lime på ett träd tills det är helt moget blir det ofta gult, varför vissa människor tror att limes bara är omogna citroner. Det är de inte.

Limes har mer av en bitter smak medan citroner är sura. Båda är populära och friska frukter med olika likheter och skillnader, vilket är precis vad vi ska prata om i den här artikeln.

Limes vs Lemons

Limes och citroner är nära besläktade men de har olika genetik och växer upp i olika miljöer., Citroner odlas traditionellt i måttliga klimat medan limes finns främst i subtropiska och tropiska miljöer.

de är likartade i smak och doft, dock. Båda dessa frukter är välkända för sina bittra och sura smaker och används på samma sätt i matlagning eller bakning, vilket ofta gör enkla substitutioner för varandr

Citron

Species of citrus plant

For other uses, see Citron (disambiguation).

Not to be confused with Citroën.

The citron (Citrus medica), historically cedrate,[4] is a large fragrant citrus fruit with a thick rind. It is said to resemble a 'huge, rough lemon'.[5] It is one of the original citrus fruits from which all other citrus types developed through natural hybrid speciation or artificial hybridization.[6] Though citron cultivars take on a wide variety of physical forms, they are all closely related genetically. It is used in Asian and Mediterranean cuisine, traditional medicines, perfume, and religious rituals and offerings. Hybrids of citrons with other citrus are commercially more prominent, notably lemons and many limes.

Etymology

[edit]

The fruit's name is derived from the Latin citrus, which is also the origin of the genus name.

Other languages

[edit]

A source of confusion is that 'citron' in French and English are false friends, as the French word 'citron' refers to what in English is a lemon; whereas the French word for the citron is 'cédrat'. Indeed, into the 16th century, the English term citron included